Antônio Santana Costa, filho de Jorge Paulo Costa e de Elza Santa de Oliveira Costa, o 4º filho entre 5 irmãos, foi casado com Erusia Alves Santana com quem teve as filhas Larissa e Thaís Alves Santana. Sua vida de trabalho começou cedo, por ser de uma família de muita lida. Logo aos 14 anos, já trabalhava em uma fábrica de sapatos e depois em uma fábrica de malhas da cidade. Mas sua visão empreendedora ia além da estagnação de ser um empregado e, aos 17 anos, resolveu colocar em prática o sonho de ter o seu próprio negócio. Apoiado pelos familiares, lá estava ele com seu 1º aviário no fundo do quintal de sua mãe, onde começou a abater 15 frangos por semana, almejando no futuro aumentar para 15 por dia, até que, por sua persistência e coragem, esse número chegou a 1.500/dia. Como o quadro de funcionários já era extenso e o fundo de quintal já não suportava a demanda de pedidos, em São José da Varginha/MG, seu modesto aviário passou a ser Frigorífico Santana. Mas como o mundo dos negócios,