Pará-minense, nascido em 24 de janeiro de 1894, filho de Felisbino Henrique de Carvalho e Maria Tereza de Carvalho, José Temótheo, muito cedo começou a trabalhar para ajudar a criar os irmãos mais novos. Isso, porque era o primogênito, muito cedo perdeu o pai e a mãe, como lavadeira, tinha baixos honorários. Aos 15 anos, mudou-se para Betim/MG (na época, Capela Nova), onde trabalhou numa olaria. Aos 16 anos, ingressou na companhia construtora da Estrada de Ferro Central do Brasil que ligava Belo Horizonte ao Rio de Janeiro/RJ, indicado por Teófilo de Almeida que mais tarde o levou para trabalhar em sua própria indústria, no Rio. Aos 24 anos, retornou a Belo Horizonte, ingressando-se na indústria de sabão e macarrão do comendador Arthur Viana, sogro do ex-presidente Castelo Branco. Ele, então, se tornou muito amigo do presidente, pois, sendo gerente e funcionário de confiança do sogro dele, o genro também o tratava como grande amigo, cuja amizade perdurou até o fim de suas vidas. Aos 30 anos, regressou a Pará de Minas, onde, com a economia que fez durante todos esses anos, sabe-se Deus com que dificuldade, estabeleceu-se na rua Benedito Valadares. Ali, abriu um pequeno armazém com açougue anexo e, com o prestígio dessas grandes amizades, conseguiu implantar na frente a 1ª bomba de gasolina da Texaco. Em 1927, aos 33 anos, casou-se com Maria Antônia Duarte com quem teve 4 filhos: Maria Raimunda, José Carvalho, Niso e Maria, a conhecida e querida Mariinha do Temótheo, única viva, que, por muitos anos, foi professora regente da Escola Estadual Torquato de Almeida. Nesse mesmo ano, ingressou-se na vida política, participando de diretórios e comícios e convidado para ser candidato a vereador e até prefeito. Entretanto, na sua modéstia, não aceitou, pois dizia que reconhecia ter pouco grau de instrução. Fez parte, durante muitos anos, da diretoria do Hospital N. Sa. da Conceição, do Centro Literário Pedro Nestor, da Conferência São Vicente de Paula e da Cidade Ozanan. Em 1948, transferiu seu comércio para a avenida Presidente Vargas com o posto de gasolina Posto Temótheo, tendo uma pensão e um bar anexos. Depois de aposentado, ainda continuou nas atividades de assistência social. Como católico autêntico, sempre participava das santas missas e de todos os movimentos da paróquia. Aos 89 anos, faleceu no Hospital Vera Cruz, em Belo Horizonte, em 14 de outubro de 1982, deixando grande saudade aos familiares e amigos.
* Através da lei 3785, o Legislativo Municipal decidiu homenagear José Temótheo de Carvalho, emprestando seu nome a rua, localizado no bairro São José.