MASSA FOLHADA – Na massa folhada comprada pronta, pincelar com 1 ovo batido na hora de cobrir a torta.

RECHEIO - Duas colheres (sopa) de margarina, duas cebolas picadas, 4 dentes de alho amassados, 2 tomates picados, sem peles, nem sementes, sal, gotas de molho de pimenta, 1 vidro grande de palmito cortado em fatias, cheiro verde picado, 2 ovos cozidos e picados, 2 copos de leite, 3 colheres (sopa) de maisena e azeitonas verdes recheadas.

MODO DE FAZER - Doure a cebola e o alho em metade da margarina, junte o tomate, sal, o molho de pimenta, o palmito, cheiro verde e o ovo cozido. Faça um creme com o leite, a margarina restante e a maisena. Retire o molho e o creme do fogo para esfriar. Pré-aqueça o forno em temperatura alta. Estenda a massa, corte dois círculos do tamanho do fundo da fôrma e tiras para as laterais. Monte a torta na fôrma untada; coloque um círculo no fundo, arranje as tiras laterais e recheie com o molho e o creme bem misturados. Finalize com as azeitonas. Cubra a torta com outro círculo de massa, pincele com o outro ovo batido e, com o restante das tiras de massa, faça um gradeado, pincelando novamente. Leve para assar no forno pré-aquecido, por cerca de 45 minutos e pronto.

BOM APETITE!