José Amaral, filho de Maria da Conceição e Ramiro Amaral, nasceu em Pará de Minas no dia 29 de junho de 1925. Teve uma infância de lutas, sendo ele e os 6 irmãos mais os pais formadores de uma família honesta e trabalhadora. Quando adolescente, mudou-se para Belo Horizonte/MG, onde morava com um tio, trabalhava em um armazém e visitava a família em Pará de Minas, frequentemente. Na mesma época em que sua mãe faleceu, ele conheceu Dázia Maria Amaral com quem se casou e teve 5 filhos. Depois de casado, voltou para sua cidade natal e começou a trabalhar na antiga Fábrica de Tecidos de Pará de Minas, ali permanecendo até se aposentar. Como vivia com uma baixa renda, para inteirar o orçamento trabalhava também à noite. Teve empregos em outros lugares como garçom nos extintos Centro Literário Pedro Nestor, El Faro (de Osmar França) e Bar do Ari, onde fez grandes amizades. Era muito querido pela cidade. Quando idoso e com os filhos já criados, vivia da aposentadoria e do rendimento do bar que abriu no Morro do Neto. Aos 67 anos, depois de um acidente, adoeceu e faleceu no dia 18 de fevereiro de 1992.
* Através da lei 3223, o Legislativo Municipal decidiu homenagear José Amaral, emprestando seu nome à via distribuidora 4 e 5, localizadas entre as quadras 1, 12, 14, 15, 16, 17, 19, 25, 26, à via distribuidora 1 e à via coletora, no Grão Pará.